Ryba pečená v papilotě

Zář 13

Ryba pečená v papilotě

Takovou rybu si můžeme připravit jak venku na grilu, tak třeba doma v troubě. Pro pečení na mřížce (podložce) nad mírně žhavými uhlíky zakrytého grilu bude vhodnější použít alobal. Přikláním se však více k pečení v troubě. Kromě ostatních surovin bude třeba dostatek pečícího papíru a kus provázku nebo kancelářská sešívačka. Pokud balíček opravdu dobře a pevně...

Read More

Letní piknik (2.) – kuřecí prsa s broskví a se sýrem a trocha grilování

Čec 05

Letní piknik (2.) – kuřecí prsa s broskví a se sýrem a trocha grilování

Naprosto vysušený tenký plátek kuřecího masa, na něm jen tak leží kus kompotované broskve a to celé je pokryté plátkem eidamu, který, lehce zchladlý, vyžaduje ten nejostřejší nůž a pevné nervy. Tak na tuto variantu proslulých „kuřecích prsou Florida“ prosím okamžitě zapomeňte! Na kombinaci kuřecího masa, ovoce a dobrého sýra není nic špatného. Napadla...

Read More

Piegros la Clastre, bleší trh a fíky na grilu – díl sedmý, poslední

Úno 26

Piegros la Clastre, bleší trh a fíky na grilu – díl sedmý, poslední

Francie je také proslavena konáním bleších trhů. Francouzi mají bleší trhy ve velké oblibě. Patří k jejich životnímu stylu. Nezřídka získáte dojem, že není hlavním účelem trhu něco prodat nebo nakoupit, ale setkat se s lidmi, popovídat si. Mapováním a organizací bleších trhů se zabývá také mnoho webů. Vzhledem k našemu místu dočasného bydliště a dalším plánům jsme...

Read More