Žemlovka s fíky a mučenkou

Led 03

Žemlovka s fíky a mučenkou

Také vám po svátcích doma zbyla vánočka? Můžeme se obětovat a ten kousek sníst ještě jen tak k snídani a nebo si za půl hodinky vykouzlíme snídani téměř luxusní. Žemlovka bývá jedno z elegantních zpracování zbytků vánočky nebo velikonočního bochánku. Alespoň já mám tu ze sladkého pečiva raději. Žemlovku známe asi nejčastěji s jablky, to je oblíbená česká klasika. V...

Read More

Kachní prsa s příchutí kaštanů i vzpomínek

Pro 07

Kachní prsa s příchutí kaštanů i vzpomínek

Advent je sváteční období. A pro tento čas jsem si připravila tak trochu sváteční pokrm, který byl z velké části inspirován mými stále ještě obrovskými zážitky z dovolené ve Francii. Ostatně, většinu surovin na jeho přípravu jsem si z té země také dovezla. Kombinace, kterou vám nabízím, se výborně hodí na začátek zimy, kdy ve sklepě máme hrušky a zároveň nám pečené...

Read More

Cibulačka, která voní portským

Srp 21

Cibulačka, která voní portským

Ráda bych přidala do kategorie polévky další z mých oblíbených. Není teď zrovna období, kdy by člověk přišel domů a potřeboval se zahřát horkou polévkou, ale tahle polévka i tak stojí za to. Potřebujeme hlavně krásnou kvalitní cibuli, já mám nejraději tuto polévku ze tří druhů cibule. Bílé, žluté a červené. Cibule Zmínky o cibuli nacházíme v nejdávnější historii....

Read More

Svatomartinské víno a srnčí po burgundsku

Lis 23

Svatomartinské víno a srnčí po burgundsku

Svátek, kdy měl Martin přijet na bílém koni, byl už minulý týden. Ale všechno bylo tak nějak uspěchané a čas se malinko zastavil až o prodlouženém, příjemném víkendu. Ten jsem trávila na Šumavě. Musím říci, že počasí bylo perfektní. Ráno mrazík ozdobil poslední sedmikrásky a trojlístky svými kresbami, přes den bylo azurové nebe a slunce nádherně svítilo. První den...

Read More