Jablečný koláč s tvarohem a ořechy

Lis 12

Jablečný koláč s tvarohem a ořechy

Voní sladkými jablíčky a skořicí a navíc ladí s podzimními barvami. Po delší době jsem se vrhla na sladké pečení a s výsledkem jsem byla vcelku spokojená. Kombinace lineckého těsta, tvarohové náplně a ovoce – to je vždy moje volba. Na pečení jsem použila dortovou formu o průměru 24 cm. Suroviny na těsto: • 300 g polohrubé mouky • 200 g másla • 50 g moučkového...

Read More

Domácí vaječný likér

Pro 02

Domácí vaječný likér

K Vánocům patří nejen pečení cukroví, ale také příprava dalších voňavých rodinných receptů pro radost. Třeba vaječný likér. Postupovala jsem podle starého babiččina receptu a s výsledkem jsem velmi spokojena. Je báječný. Suroviny: 6 žloutků 230 g moučkového cukru 500 ml smetany 12% 1 vanilkový lusk 3 dcl třtinového rumu Do menšího kastrolku vlijeme smetanu, přidáme...

Read More

Kaštanový koláč

Lis 22

Kaštanový koláč

K podzimu společně s jeho krásnými barvami patří kaštany. Jedny jsou krásné a většinou z nich vyrábíme různé dekorace nebo zvířátka. Druhé kaštany – s více bodlinkami, jsou jedlé. U nás nejsou ještě úplně obvyklé, ale v obchodech už se dají v tomto čase koupit. Takové kaštany můžeme nožem naříznout a upéci. Poté je oloupeme a pak jsou připraveny k použití. Já měla k...

Read More

Sváteční svařené víno

Pro 21

Sváteční svařené víno

V mrazivém počasí, které nás ve své drsnější podobě teprve čeká, přijde právě takový nápoj k chuti. Tento patří do kategorie poněkud silnějších. Ingredience dávkujte podle své chuti, odvážně, ale opatrně. Z uvedených ingrediencí naplníme dva poháry… Přeji Vám všem klidné a spokojené Vánoce!...

Read More

Angreštové čatní

Čec 13

Angreštové čatní

Všechno uzrálo najednou: třešně, rybíz, angrešt. Sklízeli jsme levanduli, bylinky kvetly o sto šest a my měli co dělat. Přemýšlela jsem, jak naložím s angreštem. Část otrhaného putovala do mrazáku a z části by se dal udělat džem s kousky ovoce. Ale myslela jsem spíše něco méně obvyklého. Tak tedy čatní. Sladkokyselá chuť angreštu by v kombinaci s masem mohla být to...

Read More