Salát z čekanky s jablky, krutony a křepelčím vejcem

Bře 18

Salát z čekanky s jablky, krutony a křepelčím vejcem

Zima se stále nechce vzdát a tak jsem pro doplnění tolik potřebných vitamínů a energie připravila další salát, jehož základem je zelenina, kterou řadím mezi své oblíbené. Bohužel ne zase tak časo ji vídáme v obchodech. Salát patří mezi ty vydatnější a jednotlivé ingredience v něm můžeme podle vlastní chuti zaměňovat. Na dvě opravdu velké porce bude třeba: 1 hlávka...

Read More

Salát z jáhel a jablek

Led 02

Salát z jáhel a jablek

Po svátečních dnech je tady trocha odlehčení v podobě zdravého jáhlového salátu. Díky skořici a oříškům nám ještě trochu připomene právě uplynulé Vánoce, ale nemusíme mít vůbec špatné svědomí. Tento salát patří do kategorie zdravého stravování. Dojdeme si do sklepa pro jablíčka a můžeme se dát do přípravy. Suroviny na 6 porcí: 125 g jáhel 2 menší jablka 1 hrst...

Read More

Pečená jablka plněná jáhlami

Lis 12

Pečená jablka plněná jáhlami

A znovu jsou tu jablka. Tentokrát větší, protože je budeme plnit. Budou tak skvělou pečenou přílohou k masu. Maso můžete zvolit jakékoliv, ale můj názor je, že tato příloha a vůbec pečené ovoce jako takové se hodí spíše k tmavému drůbežímu masu nebo zvěřině. Plněná jablka jsem tedy zvolila jako přílohu k pečeným kachním prsům. Suroviny pro 3 osoby: 3 pevná větší...

Read More

Jablka v županu

Lis 05

Jablka v županu

Uplynulý víkend jsem se rozhodla připravit několik receptů z jablíček, která se mi doma za poslední dny nashromáždila společně s krabicí vlašských ořechů. Jablíčka byla různě velká a barevná, takže přímo sváděla k přípravě více, než jednoho receptu. Začala jsem českým evergreenem mezi jablečnými moučníky. Hned další místo za jablečným závinem zcela jistě patří...

Read More

Pesto z medvědího česneku s domácími širokými nudlemi

Čer 09

Pesto z medvědího česneku s domácími širokými nudlemi

Dostala se mi do ruky kytička medvědího česneku. Kdo tuto bylinku nezná, na první pohled mu přijdou na mysl konvalinky – podoba je zřejmá a proto dávejte pozor na záměnu při sběru ve volné přírodě. Listy medvědího česneku však zdaleka nejsou tak dužnaté a obsahují allicin, takže velmi intenzivně voní po česneku. Medvědí česnek (Allium Ursinum) Medvědí česnek...

Read More