Mikulov – restaurace Sojka a spol.

Srp 25

Mikulov – restaurace Sojka a spol.

Cestou z dovolené jsme si zvolili jako odpočinkové místo na přespání město Mikulov. Bylo to jeden z letošních horkých červnových večerů. Po dvou týdnech v Maďarsku jsme přece jen měli chuť na malou změnu. Nejprve jsme kvůli kachnímu stehýnku na jedné tabuli před jakousi restaurací zavítali do podniku, kde jsme zcela zřejmě už ten večer vítáni nebyli. Neochotné...

Read More

Toskánsko – díl 3. – večeře u Modrého hroznu

Led 23

Toskánsko – díl 3. – večeře u Modrého hroznu

Taverna Grappolo Blu – to byl náš podvečerní cíl. Na dovolené přes den člověk sem tam něco ochutná, ale v klidu si dát večeři o několika chodech, na to není nálada každý den. Vydali jsme se tedy do centra městečka Montalcino. Kromě jiného jsme prošli také kolem zvonů, které odbíjely pravidelně každou hodinu, a to i v noci… Toskánská kuchyně je vyhlášená,...

Read More

Velká historická žranice…

Čec 11

Velká historická žranice…

… aneb zážitková gastronomie trochu jinak. Ten nápad se jednomu člověku zrodil v hlavně už dávno, ale k jeho realizaci došlo v prvních červencových dnech. S několika přáteli vyznávajícími život v 18. století jsme se utábořili v opevnění města Terezína. Zde byla na sobotu plánována menší bitva a na tentýž den večer velká hostina. Organizátor této akce oslovil...

Read More

Velikonoce, Tábor, restaurace La Cave – 2.

Dub 19

Velikonoce, Tábor, restaurace La Cave – 2.

Druhý den jsme vyrazili do města hned po snídani. Snídaně v hotelu Dvořák vůbec stála za zmínku. Není tak úplně obvyklé, aby součástí hotelového snídaňového bufetu byl lososový quiche, caprese (samozřejmě s čerstvou bazalkou), teplá zelenina ratatouille s čerstvým tymiánem nebo zapečené palačinky. A v čase velikonočním nechyběl samozřejmě mazanec ani beránek. I...

Read More

Velikonoce, Tábor, restaurace La Cave – 1.

Dub 13

Velikonoce, Tábor, restaurace La Cave – 1.

Velikonoce jsou za námi a každý z nás je trávil po svém. Někdo doma připravil tradiční dobroty v podobě nádivky, jehněčí pečínky, beránka či mazance. Já však tentokrát využila volné dny k výletu do jižních Čech, jehož cílem bylo město Tábor. A tento náš cíl nebyl vůbec vybrán náhodně. Jedním z důvodů bylo, že jsem Tábor neměla zatím možnost poznat a dalším důvodem...

Read More