Tabbouleh

Čec 07

Tabbouleh

Tento salát je pro mne symbolem Tuniska, protože tam jsem ho jedla asi nejčastěji. Je nezbytnou součástí arabské kuchyně. V závislosti na tom, ve které zemi se zrovna nacházíte, je na jeho přípravu použit buď kuskus nebo bulghur. Tabbouleh je osvěžující, lehký, můžeme si k němu dát třeba grilovanou rybu nebo ho jíst prostě jen tak. Suroviny pro 2 osoby: • 4 hrsti...

Read More

Na čaj do Hammametu…

Zář 30

Na čaj do Hammametu…

Další město, do kterého jsme měli jen kousek cesty, byl Hammamet. Tamní souk ve staré medině je vyhlášený… Než zapadne slunce, je cesta kolem mediny plná lidí. Je z ní krásný výhled na všechny stavby uvnitř i na moře… Když se však propletete množstvím místních i turistů a vyběhnete pár schodů, rázem se octnete ve velmi útulném a pohodovém prostředí,...

Read More

Znovu Tunisko, tentokrát trochu jinak

Zář 22

Znovu Tunisko, tentokrát trochu jinak

Před několika dny jsem se odtud vrátila. Teploty byly tak vysoké, že stále připomínaly horké léto. Pomalu a těžko se teď smiřuji se zdejším, už rozběhnutým, podzimem a probírám se fotografiemi z dovolené. Řekla jsem si, že by možná mohlo být zajímavé ukázat Tunisko trochu jinak. Většina turistů, kteří jsou odvezeni z letiště do hotelového komplexu a za pár dnů zase...

Read More