Žampióny zapečené se špenátem a sýrem

Bře 30

Žampióny zapečené se špenátem a sýrem

Tohle jídlo může být ideálním předkrmem, bezmasou večeří nebo třeba jídlem na Zelený čtvrtek před velikonočními svátky. K naplnění větších žampiónů jsem použila špenát, protože ho mám moc ráda. Můžete však použít třeba podušený medvědí česnek nebo právě jím špenát „nastavit“. Suroviny: • 6 větších žampiónů • 2 lžíce olivového oleje • 200 g čerstvého...

Read More

Roastbeef s domácí tatarskou omáčkou

Dub 08

Roastbeef s domácí tatarskou omáčkou

Roastbeef mám ráda už od mala. Obložené chlebíčky s roastbeefem patřily k mým nejoblíbenějším. A v teplé podobě mám roastbeef navždy spojený s vařeným bramborem a dobrou tatarskou omáčkou. Na přípravu roastbeefu je nejvhodnější odležené, vyzrálé, nebo chcete-li stařené maso. Kde ho ale vzít, když u řezníka standardně koupíte jen maso nevyzrálé? Pokud tedy nemáte v...

Read More

Mladé telecí maso špikované mrkví a česnekem

Bře 25

Mladé telecí maso špikované mrkví a česnekem

Doufejme, že snad už zanedlouho přijde jaro. Díky prvním hřejivým paprskům slunce, radostnějšímu zpěvu ptáků a kvetoucí přírodě nám přinese potěchu pro naše oči a zimou unavenou duši. K jaru také neodmyslitelně patří pečínka z mladého masa – jehněčího, telecího nebo třeba kůzlečího, doplněná jen rychle podušeným špenátem. Jednu takovou jsem tedy připravila....

Read More

Velikonoční nádivka

Bře 30

Velikonoční nádivka

Za chvíli jsou tu Velikonoce – svátky, které symbolizují jaro. Jídlo na stole hýří barvami a venku se začínají zelenat lístečky na stromech a také bylinky. Jedním z typicky velikonočních pokrmů je také nádivka. Většina z nás sáhne po osvědčeném rodinném receptu. Ale pokud váháte, vyzkoušejte třeba ten můj. O velikonoční nádivce Dnes jsou nádivky v kuchyni...

Read More

Velikonoce – svátky jara a plněná vejce

Dub 19

Velikonoce – svátky jara a plněná vejce

Zase sněží. Tentokrát žádné sněhové vločky, ale bílé okvětní lístky kvetoucích stromů. Jaro už je tady v celé své síle a je to nádhera. Příroda se i navzdory sychravému počasí minulého týdne řádně probudila a jsou před námi velikonoční svátky. Nadcházející prodloužený víkend tak využijeme buď na výlet spojený třeba s pobytem v hotelovém zařízení anebo si připravíme...

Read More