Krupicová kaše

Každý rok z jara nastává čas úklidu. Ten se týká jak našeho těla, tak i našich domovů. Mezi méně oblíbené činnosti patří mytí oken. Jako správná dcera se snažím při mytí oken přiložit ruku k dílu a na oplátku za tuto pomoc žádám pokaždé stejnou odměnu, kterou si sama jak je rok dlouhý neuvařím – máminu krupicovou kaši. Je to vlastně úplně jednoduchá věc, která mne na tu chvilku vrátí zpět do dětských let. A protože se jedná o jídlo bezmasé, lze krupicovou kaši vlastně označit i jako pokrm hodící se do předvelikonočního půstu.

Suroviny pro dva velké jedlíky:

• 7 lžic dětské krupičky
• 4 lžíce krystalového cukru
• 3/4 l plnotučného mléka

• máslo
• granulované kakao

Do nerezového kastrolu nalijeme mléko a vsypeme cukr. Na mírném plameni zahříváme a často mícháme. Až se cukr rozpustí, vsypeme krupičku a stále mícháme do doby, než kaše zhoustne. Podáváme v hlubokých nahřátých talířích. Povrch posypeme kakaem a poklademe plátky másla. A pak už stačí jen velká lžíce, kterou kroužíme a nabíráme všechnu tu dobrotu.

Dobrou chuť!

Share