Domácí ledový čaj
Zář 01
Skvělý pro letní dny, kterých, doufejme, ještě pár bude.
Použila jsem:
• 3 lžičky zeleného sypaného čaje Tuareg na 1 litr vody
• 0,5 dcl mátového sirupu
• 1 citrón
• několik mátových lístků
• ledové kostky
• čerstvé maliny, borůvky, jahody
Sypaný čaj zalijeme studenou vodou a necháme přes noc louhovat v lednici. Výsledná chuť tak bude intenzivnější. Kdybychom čaj zalili vodou o teplotě 80 stupňů Celsia a louhovali bychom za tepla, bylo by třeba dát čaje alespoň 6 lžiček.
Další den tekutinu scedíme do džbánku nebo karafy. Osladíme javorovým sirupem nebo trochou medu nebo přidáme – jako v mém případě trochu mátového sirupu. Do čaje vložíme několik ledových kostek společně s několika lístky čerstvé máty.
Do ledových kostek můžeme zamrazit. kousky ovoce – borůvky, maliny… nebo třeba květy sedmikrásky.
Na zdraví!
