Letní dortík
Čvc 23
Přestože moc nepeču, tak jsem upekla dort. Byl hodně malinký, zdobený letním ovocem. A protože nevím, které mám ráda nejvíce, tak jsem použila, co se dalo 🙂 A proč dort? Protože je co slavit.
Mlsná kočka se totiž oficiálně stěhuje do své nové virtuální kuchyně! Nová adresa webu Mlsné kočky je:
… prostě jen vynecháte tečku 🙂
A teď recept na dortík. Pro dvě malinké pečící formy (průměr 12 cm) jsem potřebovala tyto suroviny:
- 30 g másla
- 3 vejce
- 40 g moučkového cukru
- 30 g mandlové mouky
- 30 g hrubé mouky
- 3 lžíce hořkého kakaa
Máslo, cukr a žloutky utřeme do pěny, přidáme hořké kakao. V jiné nádobě ušleháme sníh, který postupně společně s moukou a mandlovou moukou přidáváme k utřeným žloutkům. Směs velmi lehce promícháme, aby se dobře spojila, a nalijeme do máslem vymazané a moukou vysypané formy. Pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut (ve větší formě 45 minut).
Zchladlý dort jsem prořízla na polovinu a natřela ho letošní meruňkovou zavařeninou. Na vrchní část jsem pro ovoce použila pouze šlehačkovou podušku.
Dobrou chuť a těším se na setkání s Vámi na mém novém webu!
Jéje, gratuluji k vlastním stránkám! Trochu ti závidím, Pavlíno, ale třeba se k tomu také jednou dostanu… 🙂
Dortík je překrásný a směs různého ovoce a kvítků působí příjemně nestrojeně, uvolněně – skoro by mi jej bylo líto „zaříznout“ 🙂
Mnoho zdaru na nové adrese!
Pipka
Milá Pipi, mnohokrát děkuji 🙂
P.
Těším se na nové lákavé a inspirativní fotografie z nové kuchyně bez tečky. Geniální mnemotechnická pomůcka.
😀 To mne prostě tak napadlo při hledání domény 🙂 Díky za komentář!
P.